2023年3月5日

海外生活｜英國青瓜、番茄都短缺！超市實行限購蔬菜措施

在過去兩星期，英國面臨新鮮蔬菜短缺，許多超市的農產品貨架上空空如也，甚至要實施限購措施，聽上去非常誇張。根據《紐約時報》，英國的五間主要連鎖超市限制顧客購買部分蔬菜的數量，例如平價超市 Lidl 限制每位顧客只能購買三個青瓜、甜椒和番茄，Tesco、Asda、Morrisons 和 Aldi 四間超市亦有類似政策，以預防貨源不足。

英國蔬菜的主要供應地為西班牙，短缺主因是因為嚴寒天氣破壞農作物生長。英國最大的兩個番茄供應國—西班牙和摩洛哥，分別因為寒冷氣溫以及暴雨洪水導致產量下降。另外，番茄產地荷蘭的產量也不如往年，這與俄烏戰爭引致能源費用上漲有關，開啟溫室 LED 燈的成本大幅增加。Fepex 的數據顯示，與一年前相比，西班牙的阿爾梅里亞省 2 月頭兩周的番茄銷量下跌了 22%，青瓜銷量下跌了 21%，甜椒和茄子則下跌 25%。

不過市民不太信服官方的說法，反而指出其他歐洲國家似乎並沒有同樣問題，懷疑是否英國脫歐的後果。還有專家表示，不應將問題全歸咎於英國脫歐，因為蔬菜短缺背後涉及更複雜的因素，包括氣候變化、冬季過度依賴進口、能源成本飆升以及英國超市的競爭性定價策略等。

身在英國的市民亦不用太憂慮，據英國零售商協會所指，這些限購措施可能只會持續幾週。而西班牙生產商的代表組織 Fepex 也表示，隨著未來幾週氣溫升高，相信情況會有所改善。另外，食品研究專家認為英國超市不應過度依賴進口水果和蔬菜，要採取足夠的措施來支持當地農民，讓大眾以負擔得起的價格買到健康、新鮮、時令的本地農產品。