海外焦點｜日本學校午餐影片爆紅！過千萬觀看率，印度網民：七星級飯店的早餐

學校飯商供應的午餐，對很多人來說都曾是一場惡夢。日本的學童就似乎幸福得多，近日 Instagram 就有一段影片瘋傳，是內容創作者 @jukananan727 拍攝了日本學校午餐的準備過程，意外地激起印度網民熱話，甚至登上了當地的《經濟時報》！

影片紀錄了日本埼玉縣飯能市的公立中學中，飯堂職員正在烹煮營養午餐的過程，目前已獲得超過 1400 萬次觀看次數。片段展示了蔬菜雞肉丸湯的製作過程，所有蔬菜均由手工清洗、切割和烹調，肉丸亦是新鮮製作，甚至湯也是用雞骨和蔬菜碎熬製而成，富有營養價值。

根據創作者的解說，日本學校午餐的設計遵循特定營養標準，在製作時更有嚴格的衛生規定，片中可見所有職員都戴上手套。而且她強調，錄製影片的人也必須接受樣本檢測，並正式獲得國家學校午餐組織的許可，才能入內拍攝。

在日本，學校午餐稱為「給食」，日語中為“kyūshoku”（きゅうしょく）。考慮到學童處於發育時期，日本人十分重視學生的營養均衡，會用時令蔬果製作不同菜式，而且非常實惠，幼兒園和小學生每天飯錢只約 250 日元（約港幣 13 元），與歐美崇尚快餐大為不同，難怪影片會引起廣泛關注。

很多網民都大讚日本嚴格的營養和衛生標準，表示當地的法規和學校食堂食物非常可靠，而且從午餐也反映出日本對學童健康的重視。有很多歐美網民回憶從小只吃薯片和果汁當午餐，有印度網民更表示：「這就是印度七星級飯店的早餐。」可見即使飲食文化不同，日本學校飯堂的餐單，仍是令各地民眾十分羨慕！