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在香港，許多歷史悠久的食店都相繼結業，新開餐廳很可能三五年之內又會轉手，令人感慨時代巨輪的毫不留情。如果你喜愛懷舊風情，又是個熱衷品嚐美食的人，那麼就要收藏好今次 Optour 推介的葡萄牙餐廳了。
位於里斯本市中心的 Gambrinus 是葡萄牙首都最古老的餐廳之一，距離太加斯河（Tagus River）15 分鐘的路程，80 年來藏身於這座城市，風雨不改地為食客服務。餐廳於 1936 年由德國人創立，當地的明星、商人、學者以至足球員，都會視這間餐廳為聚會場所，皆因其精心設計的菜單及周到服務，都滿足了許多挑剔客人的要求。
甫走入餐廳，就已能看到琳瑯滿目的藝術品、瓷器和古董，配合異國風情的木材、仿古家具，加上極富傳統風味的葡萄牙花崗岩壁爐等，原來在 1960 年代由葡萄牙著名建築師 Maurício de Vasconcellos 參與設計翻新工程，盡顯餐廳的豪華氣派。
寛闊的餐桌旁擺著由木頭及葡萄牙皮革製成的舒適椅子，上面還刻有餐廳的標誌，配合設計獨特的燈具，還未開始上菜，食客便已充份感受到餐廳的古典氣氛。
Gambrinus 提供葡萄牙菜最傳統的菜單，包括濃郁的魚湯、烤鷓鴣、龍蝦批、燉鴨飯、炙燒羊肉及各種精緻菜式，另外還有每天新鮮到港的海鮮美食。來到這間餐廳，更要留意一道傳統德國菜—德式燉豬蹄 Eisbein，是為紀念那位 1936 年創店的德國人而保留。如此富有情調和歷史氣派的環境，收費自然也絕不便宜，一道主菜預計大約 45 歐元或以上，但如果來到里斯本旅遊，也不妨揮霍一次留下難忘回憶。
地址：Gambrinus - Rua das Portas de Santo Antão, 23 1150-264 Lisbon, Portugal
電話：+351 213 421 466
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