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踏上意大利的這個迷人國度，除了四處欣賞古蹟和購買奢侈名牌外，當然也不能錯過選購當地特產。意大利的飲食文化源遠流長，美食多不勝數就眾所周知，如果想給親朋戚友買手信，OPTour 特別推介以下的選擇！
#1 意大利麵（Pasta）
意大利的麵食五花八門，一本書也介紹不完！你可以在意大利超市找到最常見又平民化的類型，也可以特地去專門店尋找地區限定的口味。除了標準的意大利麵、螺絲粉、筆管麵、貝殼粉等，你也可以考慮手工意大利面，或者用不同的麵粉而製的麵條。
其中一些較優質的品牌包括：Voiello、Alce Nero、Afeltra、Benedetto Cavalieri、Verrigni、Il Pastaio di Gragnano、Antignano、Mancini 等，是送給朋友的得體之選。不過也提提大家，每種麵條的煮法和質感也不相同，可以先在當地試食過再買。
#2 橄欖油和醋
雖然玻璃瓶有點重，但一想到意大利的特級初榨橄欖油和香醋質素，還是值得帶回家品嚐。意大利生產橄欖油的地區，除了產量最高的西西里島（Sicily），還有普利亞（Puglia）、卡拉布里亞（Calabria）、托斯卡納（Tuscany）、翁布里亞（Umbria）和拉齊奧（Lazio）。
如果您想購買正宗的醋，Emilia Romagna 是非常受歡迎的選擇。當地有很多旅行團專門帶大家參觀生產地，不妨問一下本地人的推介。
#3 開心果醬
若你遊訪西西里島的勃朗特市（Bronte），就不能錯過高人氣的開心果 (Pistacchio di Bronte) 特產！其中最多人會選擇開心果醬，濃郁美味又富營養，而且比其他地方的出品更出色，是大人小孩也愛的手信。
#4 鳥結糖
鳥結糖是在意大利的傳統甜品之一，如果你在撒丁島 Sardinia，就更加要一嚐那裏的鳥結糖。當地人會用純蜂蜜和不同的堅果製成鳥結糖，有各種口味如傳統的白色 Torrone bianco 和帶有巧克力外層的黑色 Torrone nero，喜歡甜食的朋友肯定流口水。
#5 帕馬森芝士
說到意大利特產，又怎能數漏芝士？帕馬森芝士（Parmesan Cheese）風味濃郁鹹香，有獨特的酥脆質地，有嚴格的製作標準，成熟過程花耗很長時間。將它磨碎加入意粉、薄餅或沙律上，都能增添菜式的滋味香氣，加上也不佔太多行李空間，一定要送給熱愛芝士的朋友。
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