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很多人去英國旅行，品嚐英式下午茶（afternoon tea）可能是必做清單上的一項。若你想體驗一次傳統的下午茶，那麼很多人都會推薦你到約克（York）的 Bettys Cafe Tea Rooms。這間茶室自 1919 年開業，是名副其實的百年老字號，在它的官方網站上更聲明：「不到訪我們赫赫有名的咖啡館茶室，就不算來過約克。」口氣非常驕傲，到底是否真的值得一去？
Bettys 的創辦人其實並非英國人，1907 年，瑞士麵包師和糖果師 Fritz Bützer 懷著創業的夢想離開家鄉前往英國。後來他來到了哈羅蓋特，並娶了房東的女兒，並在 1919 年 7 月 17 日開設了第一間 Bettys。他最初以製作精美的巧克力禮盒聞名，後來在 20、30 年代漸漸打響名堂，陸續在各地開設分店，優雅的環境和精緻的歐式蛋糕令大家都趨之若鶩。
在 1936 年，Fritz Bützer 與妻子登上瑪麗皇后號前往紐約的處女航，結果回來之後，他決定將郵輪的優美奢華裝飾融入約克店的裝修，甚至還請來參與瑪麗皇后號設計的工匠公司，負責新店的內部裝飾。大家現在去約克 Bettys Cafe Tea Rooms 時，除了打卡之外，一定也要好好欣賞典雅的古老設計！
說回 Bettys Cafe Tea Rooms 的下午茶，客人可在一樓歷史悠久的環境，享用最精緻的下午茶，用三層銀架和高級瓷器盛載的餐點，光是賣相已經令人驚喜。除了優質茶葉沖泡的茶之外，更包括豐盛的三明治、英式鬆餅、馬卡龍和莓撻等，價格從每人 39.95 英鎊起，另外亦有兒童餐單和素食餐廳。亦因為 Bettys Cafe Tea Rooms 太受歡迎，經常都大排長龍，如果想在行程中加入難忘的下午茶體驗，就記得提早預訂！
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