飲飲食食

10月22日

日本美食｜2025 東京米芝蓮「必比登」 13 間推介！不少平價法國菜與壽司店上榜

近日南韓綜藝節目《黑白大廚》熱播，引起觀眾到訪米芝蓮餐廳的「摘星」潮流。《2025 年東京米芝蓮指南》剛剛新鮮出爐，先來看看必比登推介 (Bib Gourmand)，了解東京的親民平價必食推介！ le bistrot des bleus 餐廳名中的「藍色」（...

2023年11月12日

日本美食｜5 間東京打卡 Cafe 推介：由精緻復古到北歐簡約風，必須加入口袋清單

在東京的繁華街頭，除了車水馬龍的都市節奏，也能品味到這座城市獨特的咖啡文化。今次 OPTour 就介紹當地 5 間風格迥異的咖啡店，不但瀰漫濃厚的咖啡香氣，每一間都散發著獨特的氛圍，值得加入你的旅遊口袋清單！ #1 Fuglen Fuglen 是來自挪威奧斯陸的北歐品牌，...

2023年9月14日

英國美食｜倫敦 5 間高級壽司店推介：英國也食到正宗日本 Omakase！

問到香港人最喜歡的菜式，可能至少有一半也會回答日本菜。那麼移居到英國，是否就與正宗日本菜絕緣呢？當然不是，OPTour 以下推介的 5 間壽司店就連日本人也認可，可以暫時告別加州卷，品嚐一頓美味的壽司盛宴。 #1 Taku 位於 Mayfair 的 Taku...

2023年8月29日

海外熱話｜加拿大咖啡巨頭 Tim Hortons 準備進軍韓國江南，可否殺出重圍？

南韓的咖啡文化產業興盛，街頭到處都是特色 Cafe，更是全球第三大咖啡市場。加拿大國民咖啡店品牌 Tim Hortons 將進軍當地市場，又能否殺出重圍呢？ Tim Hortons 的韓國營運商 Burger King Korea 於 8 月 15...

2023年8月17日

飲食文化｜袋鼠肉為何是澳洲國寶美食？袋鼠香腸超市也有售？

袋鼠一向是深入民心的澳洲象徵，有如熊貓之於中國一樣，很難想像當地人會將國寶視為食物。不過事實確是如此，袋鼠肉廣受澳洲人歡迎，你能想像牠的味道嗎？為甚麼澳洲人吃袋鼠？原來在 20 世紀一段時間，維多利亞州、昆士蘭州和新南威爾士州都禁止出售袋鼠肉作食用，然而到了 1980...

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